Наталья Пекурова, «Арена Олимп»: «Выигрывает тот, кто вовремя угадает новую волну»

Для успеха мероприятия нужно всего ничего — идея, место проведения и отличная организация. «Марафону квестов» повезло. Начиная с названия и заканчивая тем самым местом проведения. Все связалось в один прочный олимпийский узел соревнования и дружбы. Говорят, что как вы яхту назовете, так она и поплывет. Название площадки проведения заключительной вечеринки «Марафона квестов» говорит само за себя. «Партнер Марафона», ресторан и спортивный бар «Арена Олимп» создает тот неповторимый сплав спортивного стиля, новых технологий, демократичности, отличного сервиса и духа соревнования, который только усиливает ощущение мегапраздника. Своими впечатлениями о «Марафоне квестов», планами на будущее и интересными мыслями о развитии отрасли делится Наталья Пекурова, управляющий комплекса «Арена Олимп».

Пресс-портрет Наталья Пекурова, управляющий комплекса. В ресторанном бизнесе с 2003 г., начинала с должности официанта, затем работала барменом, менеджером. Воспитывает двоих детей.

Мечтает о семейном бизнесе: небольшой гостинице с рестораном в Крыму на берегу моря, и чтобы вся семья (мама, дети, животные, будущие внуки) были рядом. Считает, что в ресторанный бизнес ее привела судьба. По жизни идет с девизом: «Не все золото, что блестит». — Наталья, «Арена Олимп» уже во второй раз стала площадкой финальной вечеринки «Марафона квестов» а также Премии Quest Award. 1 апреля вечеринка прошла с грандиозным успехом не без помощи вашего заведения. А вы когда-нибудь играли в квесты? — Не играла, немного не мой формат досуга. Но нахожу это направление достаточно интересным для определенной возрастной категории. — А как для вас открылся марафон? Был ли для вас интересен такой формат? — Для нас интересен любой формат и направления ивент и развлечений, который мы можем провести в нашем клубе. — Довольны ли вы результатом? — Да. — Почему название именно «Арена Олимп»? Спортивная тематика? — Слияние двух брендов. «Арена» — осталось от прошлого названия, спортивная арена, поле для соревнований. Сохранили тематику спортбара в названии. А «Олимп» —это букмекерская контора, которая является нашим партнером. Так что совместили два названия. — Говоря о любом заведении, мы затрагиваем всегда тему его концепции. Какую концепцию вы бы назвали заведомо успешной? Какой концепции придерживаетесь вы? — Успешность концепции выявляется только на практике. Попробовать все невозможно. Сейчас мы тестируем несколько платформ и сценариев развития. Единой формулы успеха нет. Эту формулу подбирают под каждое конкретное место и складывают из разных факторов. Этот год был для нас стартовым, мы пробуем, меняем и расширяем формат и тестируем разные идеи. Единого формата нет, мы мультиформатны. — Популярность ресторана — это в том числе и популярность определенной кухни в некоторой степени. Какие кухни представлены в Арене? — Наш стиль — фьюжн, смешение кухонь. Разные вкусы, направления и сочетания. Есть в меню блюда на привередливый вкус, например, малина с печенью, креветки с грейпфрутом или лосось с грушей. Но и классика остается — она всегда востребована. — Названия блюд, их количество, непосредственно дизайн. Все это немаловажные детали. Как грамотно составить меню ресторана? — Опять же, кухня зависит от направления заведения. В нашем клубе несколько меню. Во время спортивных трансляций мы предлагаем упрощенный пивной и закусочный варианты, а основное меню состоит из более дорогих блюд. И, конечно, есть отдельные банкетные и фуршетные предложения. — Чем ваш спортбар отличается от других? Какими возможностями обладает «Арена Олимп» на данный момент? — Наша фишка — это наш экран, аналогов которого нет в Москве. Широкомасштабный экран размером 6 на 10 метров. Представьте трехэтажный дом! Именно так выглядит наш экран. Презентации, тренинги, ролики для тимбилдингов в таком масштабе вызывают гораздо больше впечатлений, не говоря уже о трансляциях матчей. — Да! Экран мы и наши гости оценили в полной мере. Ощущение грандиозное. А чем еще вы завлекаете своих клиентов? Цены, блюда? — Есть постоянные клиенты, которых не нужно завлекать, они приходят на матчи любимых команд и отслеживают все трансляции через наш сайт. Новые клиенты на глобальные мероприятия находят нас сами благодаря нашим возможностям и многофункциональности. За последние полгода нашими клиентам стали Века, Альфа-Банк, Райффайзен-Банк, монобрендовый бутик Ксаоми и представители этого бренда в России, компания СмартОранж, Газпромбанк, Каскад девелопмент, Fun Box, Black monster. В перспективе — сотрудничество с другими крупными компаниями, с которыми в данный момент уже вышли на договорные отношения. — Заведения часто открывают люди, далекие от ресторанного бизнеса. Как бы вы прокомментировали эту тенденцию? — Желание развиваться. Когда есть освоенный рынок в одном направлении, хочется пробовать что-то другое. Плюс финансовые возможности и отсутствие страха. Учиться никогда не поздно. — Есть ли планы на будущее? Новые проекты? — Да. Хотим развивать ресторанную сеть в Москве и в регионах. — Есть у вас система лояльности для корпоративных клиентов? — Есть карты болельщиков. Мы работаем с фанклубами разных команд и применяем систему лояльности к участникам. Что пожелаете участникам и организаторам марафона? — Развития. Нельзя засиживаться в одном образе. Динамика во всем и всегда. Рынок пластичен, и нужно вовремя угадать новую волну.

http://arenaolimp.club/

https://vk.com/arenaolimp

Арена Олимп находится по адресу ул.Автозаводская, д.23, к.15 - между станциями метро Тульская и Автозаводская, на съезде с внешней стороны ТТК, возле третьей проходной завода ЗИЛ.

Телефон/факс: +7 (495) 150-20-28

E-mail: info@arenaolimp.club

График работы: с 12:00 и до последнего гостя

ПОХОЖИЕ НОВОСТИ

КАТЕГОРИИ

Недавние посты
Поиск по тегам
Мы в соцсетях
  • Vkontakte Social Icon
  • Facebook Basic Square
  • YouTube Social  Icon

© 2020 Официальный Марафон квестов в реальности в Москве. Квест Марафон The Grand Quest Marathon.

Премия среди квестов в реальности The Grand Quest Award. Выбор лучшего квеструма.
 

  • w-facebook
  • Vkontakte - White Circle

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ:​​

Россия, Москва,
Варшавское шоссе, 170 Е

inform@tpnews.ru

ЧАСЫ РАБОТЫ

Мы принимаем заявки ежедневно с 10:00 - 17:00

АДРЕС

ТЕЛ.

+7 (495) 143-51-12

ФАКС

+7 (495) 143-51-12
+7 (977) 106 84 71

ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ